Milchwirtschaft

Auf unseren Weiden und in unseren Laufställen sind 150 Milchkühe und die Nachzucht zu Hause.
Täglich werden sie fürsorglich von unseren Mitarbeitern und uns verpflegt und betreut.

Kuhmilch besteht zu 87 Prozent aus Wasser.
Der Rest setzt sich zusammen aus Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten.
Aber auch Vitamine und Mineralstoffe hat sie aufzuweisen.
Sie enthält die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K und die wasserlöslichen Vitamine C, B1, B2, B6 und B12.
An Mineralstoffen kommen Kalzium, Eisen, Natrium, Kalium und Magnesium vor.
Bei unserer Milch sind die Vitamine und Mineralstoffe noch enthalten, bei der H-Milch im Supermarkt nicht.

Eigenes Futter

Unsere Rinder werden mit eigenen Grundfuttermitteln wie Maissilage sowie Grassilage und Heu versorgt, das wir teils im Naturschutzgebiet der Elbe ernten.

Auch unsere Kälber und Jungrinder werden täglich fürsorglich von unseren Mitarbeitern und uns versorgt. Direkt an unserem Verkaufshäuschen werden Sie täglich von unseren Kälbern begrüßt.